Duración
40 horas
Línea o área
Producción y transformación
Programa titulado, nombre del título
Servicios gastronómicos
Perfil de entrada
No aplica
Tipo de programa
Formación virtual
Modalidad de formación
Virtual
Descripción del programa
- Conceptos generales servicios gastronómicos
- El servicio
- Planeación del catering
- Prestación de un servicio de catering
Habilidades que se desarrolla
Preparar alimentos de acuerdo con la solicitud del cliente.
Detalles del curso
Este curso del SENA se imparte en la modalidad de formación virtual, y está dentro del área de Producción y transformación. En este curso se enseña los conceptos generales de los servicios gastronómicos, así como también el servicio, la planeación de un catering y la prestación de un servicio.