Duración
40 horas
Línea o área
Producción y transformación
Programa titulado, nombre del título
Elaboración de productos de panificación
Perfil de entrada
No aplica
Tipo de programa
Formación virtual
Modalidad de formación
Virtual
Descripción del programa
- Materias primas
- Maquinaria y equipos para el procesamiento de productos de panificación
- Empaque
- Elaboración de tortas
Habilidades que se desarrolla
Supervisar los procesos de panificación y pastelería de acuerdo a plan de producción y normativa vigente.
Detalles del curso
Este curso del SENA se imparte en la modalidad de formación virtual, y está dentro del área de Producción y transformación. En este curso se enseñan las materias primas, los equipos de procesamientos, la maquinaria, como es el empaquete, y la elaboración de tortas.
buenas noches estoy interesado en hacer este curso de elaboracion de productos y planificacion que pasos debo seguir por favor.