Duración
40 horas
Línea o área
Producción y transformación
Programa titulado, nombre del título
Conservación de frutas y verduras
Perfil de entrada
No aplica
Tipo de programa
Formación virtual
Modalidad de formación
Virtual
Descripción del programa
- Generalidades y principios básicos de la conservación de frutas y verduras
- La poscosecha en la conservación de alimentos
- Manipulación e higiene de los alimentos en la conservación
- Aplicación de métodos de conservación en frutas y verduras
Habilidades que se desarrolla
Manipular alimentos de acuerdo con normatividad vigente
Detalles del curso
Este curso del SENA se imparte en la modalidad de formación virtual, y está dentro del área de Producción y transformación. En este curso se enseñan las generalidades de la conservación de frutas y verduras así como los principios básicos. En este curso del sena virtual también se enseña la poscosecha, la manipulación e higiene en la conservación de los alimentos. Por último se conocerá la aplicación de métodos en la conservación en frutas y verduras.
a parte de este curso necesito otros mas
Buenos dias quisiera realizar el curso de manipulacion y conservacion de frutas y verdudas. Cuales son los pssos s seguir, precio, lugar, etc. Gracias de enviarme la informacion.
Cordialmente
hola me gustaría aprender cosas nuevas y sobre todo a tratar y conservar el alimento