Duración
40 horas
Línea o área
Producción y transformación
Programa titulado, nombre del título
Aseguramiento de la calidad en procesamiento de frutas y verduras
Perfil de entrada
No aplica
Tipo de programa
Formación virtual
Modalidad de formación
Virtual
Descripción del programa
- Aseguramiento de las buenas prácticas de laboratorio
- Manipulación de los productos químicos
- Normas técnicas de calidad colombiana
- Aplicación de sistema haccp
Habilidades que se desarrolla
Implementar el plan de calidad en el área de producción de acuerdo con las normas establecidas por el área de calidad.
Detalles del curso
Este curso del SENA se imparte en la modalidad de formación virtual, y está dentro del área de Producción y transformación. En este curso se enseñan el aseguramiento de las buenas prácticas de laboratorio, la manipulación de los productos químicos, también se conocerá las normas técnicas de calidad colombiana y por último la acplucación de sistema haccp.