Duración
40 horas
Línea o área
Producción y transformación
Programa titulado, nombre del título
Agroindustria del plátano
Perfil de entrada
No aplica
Tipo de programa
Formación virtual
Modalidad de formación
Virtual
Descripción del programa
- Generalidades y características del plátano
- Cosecha y poscosecha del plátano
- Procesos agroindustriales del plátano
- Empaques, transporte y almacenamiento del plátano
Habilidades que se desarrolla
Acondicionar los productos hortofrutícolas para el mercado, según especificaciones de la empresa y normas vigentes.
Detalles del curso
Este curso del SENA se imparte en la modalidad de formación virtual, y está dentro del área de Producción y transformación. En este curso se enseñan las generalidades, características, cosecha y poscosecha, procesos agroindustriales, empaquetes, transporte y almacenamiento del plátano. El alumno sabrá acondicionar los productos hortofrutícolas para el mercado, según especificaciones de la empresa y normas vigentes.