Servicios gastronómicos

Duración

40 horas

Línea o área

Producción y transformación

Programa titulado, nombre del título

Servicios gastronómicos

Perfil de entrada

No aplica

Tipo de programa

Formación virtual

Modalidad de formación

Virtual

Descripción del programa

  1. Conceptos generales servicios gastronómicos
  2. El servicio
  3. Planeación del catering
  4. Prestación de un servicio de catering

Habilidades que se desarrolla

Preparar alimentos de acuerdo con la solicitud del cliente.

Detalles del curso

Este curso del SENA se imparte en la modalidad de formación virtual, y está dentro del área de Producción y transformación. En este curso se enseña los conceptos generales de los servicios gastronómicos, así como también el servicio, la planeación de un catering y la prestación de un servicio.

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