Procesamiento de productos cárnicos

Curso virtual del área de Producción y transformación

Procesamiento de productos cárnicos

Descripción completa


Duración

40 horas

Línea o área

Producción y transformación

Programa titulado, nombre del título

Procesamiento de productos cárnicos

Perfil de entrada

No aplica

Tipo de programa

Formación virtual

Modalidad de formación

Virtual

Descripción del programa

  1. Maquinaria y equipo para el procesamiento de carne
  2. Materias primas cárnicas
  3. Procesos de trasformación
  4. Obtención de jamones

Habilidades que se desarrolla

Asistir proceso de producción de alimentos según programa de producción

Detalles del curso

Este curso del SENA se imparte en la modalidad de formación virtual, y está dentro del área de Producción y transformación. En este curso se enseñan la maquinaria, el equipo de procesamiento, las materias primas, los procesos de transformación y la obtención de jamones.




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