Elaboración de productos de chocolatería fina artesanal

Duración

40 horas

Línea o área

Producción y Transformación

Programa titulado, nombre del título

Elaboración de productos de chocolatería fina artesanal

Perfil de entrada

No aplica

Tipo de programa

Formación virtual

Modalidad de formación

Virtual

Descripción del programa

  1. Reseña histórica del cacao y el chocolate – procesamiento del cacao
  2. Herramientas y equipos necesarios para la elaboración de chocolates
  3. Atemperado de chocolate
  4. Formulaciones para chocolates

Habilidades que se desarrolla

Moldear la pasta de chocolate obtenida, por medio mecánico o manual, según programación de producción y mercadeo.

Detalles del curso

Este curso del SENA se imparte en la modalidad de formación virtual, y está dentro del área de Producción y transformación. En este curso se enseña la reseña histórica del cacao y el chocolate, a moldear la pasta de chocolate tanto de forma mecánica como manual, conocer las herramientas y equipos necesarios para elaborar chocolate.

6 pensamientos en “Elaboración de productos de chocolatería fina artesanal

  1. Ma Tatiana Ferreira

    buenos dias, estoy interesada en iniciar el curso de chocolateria artesanal con ustedes, pero al buscar mas informacion la pagina me me avisa que hay un error de activacion, por favor ayudenme indicandome como puedo acceder al curso, muchas gracias estare atenta a su respuesta.

    1. SenaVirtualCursos Autor

      Hola,

      Para inscribirse a un curso de Sena, haga clic en unos de los enlaces que le compartimos:

      http://www.senavirtualcursos.com.co/ o http://senavirtualcursos.co/

      Rellene el formulario con su in formación básica (documento de identidad, datos de identificación, datos de contacto). Hecho esto genere una contraseña segura y que pueda recordar de forma fácil, confirme la imagen de verificación y finalice su proceso.

  2. SenaVirtualCursos Autor

    Hola Rocio,

    Primero deberá inscribirse en el curso, luego recibirá un correo con las instrucciones.

  3. stela vega gonzalez

    Me gustaría inscribirme en este curso. Cuando inicia

  4. Jorge Velasquez

    Debes realizar un registro en sofia plus, luego matricularse en el curso virtual y esperar la notificacion en el correo para iniciar el curso.

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