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Conservación de frutas y verduras | Sena Sofia Plus
  

Conservación de frutas y verduras

Curso virtual del área de Producción y transformación

Conservación de frutas y verduras

Descripción completa


Duración

40 horas

Línea o área

Producción y transformación

Programa titulado, nombre del título

Conservación de frutas y verduras

Perfil de entrada

No aplica

Tipo de programa

Formación virtual

Modalidad de formación

Virtual

Descripción del programa

  1. Generalidades y principios básicos de la conservación de frutas y verduras
  2. La poscosecha en la conservación de alimentos
  3. Manipulación e higiene de los alimentos en la conservación
  4. Aplicación de métodos de conservación en frutas y verduras

Habilidades que se desarrolla

Manipular alimentos de acuerdo con normatividad vigente

Detalles del curso

Este curso del SENA se imparte en la modalidad de formación virtual, y está dentro del área de Producción y transformación. En este curso se enseñan las generalidades de la conservación de frutas y verduras así como los principios básicos. En este curso del sena virtual también se enseña la poscosecha, la manipulación e higiene en la conservación de los alimentos. Por último se conocerá la aplicación de métodos en la conservación en frutas y verduras.



3 Comentarios
  1. David Gustavo Salazar Rodriguez says:
    Posted 2015/09/17 at 0:30 | Permalink

    Buenos dias quisiera realizar el curso de manipulacion y conservacion de frutas y verdudas. Cuales son los pssos s seguir, precio, lugar, etc. Gracias de enviarme la informacion.
    Cordialmente


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