Cocina internacional

Duración

40 horas

Línea o área

Producción y Transformación

Programa titulado, nombre del título

Cocina internacional

Perfil de entrada

No aplica

Tipo de programa

Formación virtual

Modalidad de formación

Virtual

Descripción del programa

  1. Conceptos y generalidades de la cocina
  2. Manejo de equipos y herramientas
  3. Cocina del continente americano
  4. Cocina mediterránea, árabe y oriental

Habilidades que se desarrolla

Preparar alimentos de acuerdo con la solicitud del cliente.

Detalles del curso

Este curso del SENA se imparte en la modalidad de formación virtual, y está dentro del área de Producción y transformación. En este curso se enseña la habilidad de preparar alimentos de acuerdo con la petición del cliente.

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