Aseguramiento de la calidad productos lácteos

Duración

40 horas

Línea o área

Producción y transformación

Programa titulado, nombre del título

Aseguramiento de la calidad en productos lácteos

Perfil de entrada

No aplica

Tipo de programa

Formación virtual

Modalidad de formación

Virtual

Descripción del programa

  1. Aseguramiento de las buenas prácticas de laboratorio (BPM)
  2. Plan de muestreo
  3. Análisis de laboratorio para productos lácteos
  4. Mantequilla

Habilidades que se desarrolla

Realizar análisis de calidad en la industria láctea según procedimiento definido

Detalles del curso

Este curso del SENA se imparte en la modalidad de formación virtual, y está dentro del área de Producción y transformación. En este curso se enseñan a la realización de análisis de calidad desde la industria láctea.

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